Thés Christine Dattner Chine Yin Zhen – Aiguilles d’Argent

Magnifique thé blanc de Chine issu de la province de Fujian. Il est constitué de bourgeon terminal simplement séché au soleil. Ce thé, autrefois réservé à l’empereur de Chine et à sa cour, se caractérise par sa liqueur transparente au goût délicat. 5 infusions sont possibles.

Les thés blancs viennent à l’origine de Chine, cultivés dans la province du Fujian. Ces thés d’exception étaient autrefois réservés à l’empereur de Chine et à sa cour. On raconte que les feuilles étaient récoltées par de jeunes vierges munies de gants blancs et de ciseaux en or. Le thé blanc est constitué du bourgeon terminal et dans certains cas la première feuille. Peu manipulé, le thé sous cette forme conservera au mieux ses bienfaits.

Composition : 100% thé blanc