Thés Christine Dattner Green Tonic

Thé vert Darjeeling d’Inde aromatisé au gingembre avec une légère pointe de réglisse et de myrte. Un thé « coup de fouet » pour faire le plein d’énergie.

Le thé Vert est la forme de thé la plus consommée dans le monde. Il s’agit généralement des 3e et 4e feuilles du théier.  Le mode de fabrication varie légèrement d’un pays à l’autre mais les grandes étapes restent les mêmes. Les feuilles sont chauffées à plus de 100°C durant quelques secondes à plusieurs minutes. Cette opération, la torréfaction, est effectuée immédiatement après la cueillette. L’objectif est de prévenir l’oxydation en débarrassant les feuilles des enzymes la provoquant. Ensuite les feuilles sont « mises en forme » de Sencha, de Chung Mee ou de Gunpowder. 

Composition : Thé vert, gingembre, réglisse, myrte citronnée, pétales de tournesol, arôme naturel de gingembre.