Thés Christine Dattner Grand Cru « Écailles de Dragon »

Thé blanc grand cru à la liqueur « boutons d’or », au parfum frais et floral, aux notes sucrées de fruits exotiques et à la forme d’écailles de dragon. C’est un prestigieux thé d’exception, qui vous plongera dans la magie de cette rareté qui transcende les frontières du commun et éveille vos sens à une nouvelle aventurez gustative.

Le thé blanc Écailles de Dragon est un cultivar endémique qui se différencie du Camellia Sinensis, appelé Camellia Taliensis, issu de la région de Tay Con Linh (région de Ha Giang, au Vietnam). Pour les gourmands, il s’accordera parfaitement avec un carré de chocolat noir !

Les thés blancs viennent à l’origine de Chine, cultivés dans la province du Fujian. Ces thés d’exception étaient autrefois réservés à l’empereur de Chine et à sa cour. On raconte que les feuilles étaient récoltées par de jeunes vierges munies de gants blancs et de ciseaux en or. Le thé blanc est constitué du bourgeon terminal et dans certains cas la première feuille. Peu manipulé, le thé sous cette forme conservera au mieux ses bienfaits.

Composition : 100% thé blanc