Thés Christine Dattner Hiver à Vienne

Découvrez notre nouveauté de cette fin d’année, notre coffret Hiver à Vienne. Il est composé de notre nouvelle boîte laquée collector de 100 grammes Hiver à Vienne, d’un pochon en tissu et d’une boîte de 50 filtres japonais pour infuser votre thé. Offrez ce coffret gourmand au chocolat, au caramel et à la vanille pour les fêtes !

Le thé Vert est la forme de thé la plus consommée dans le monde. Il s’agit généralement des 3e et 4e feuilles du théier.  Le mode de fabrication varie légèrement d’un pays à l’autre mais les grandes étapes restent les mêmes. Les feuilles sont chauffées à plus de 100°C durant quelques secondes à plusieurs minutes. Cette opération, la torréfaction, est effectuée immédiatement après la cueillette. L’objectif est de prévenir l’oxydation en débarrassant les feuilles des enzymes la provoquant. Ensuite les feuilles sont « mises en forme » de Sencha, de Chung Mee ou de Gunpowder. 

Composition : Thé vert, fèves de cacao, pépites de chocolat (sucre, cacao, lécithine de soja*) arômes, Ecorce de saule, Morceaux de caramel ( sucre condensé, lait écrémé*, beurre, humectant E420, émulsifiant E471).

*Allergènes